FRANCIACORTA BRUT CORTE FUSIA

CORTE FUSIA
L’azienda nasce dalla lunga amicizia tra due ragazzi cresciuti a Coccaglio, ai piedi del Monte Orfano: Daniele Gentile e Gianluigi Nembrini. Daniele, dopo il conseguimento della laurea in viticoltura ed enologia, ha maturato esperienze lavorative in Italia e all’estero. Gigi, già perito agrario iscritto alla Facoltà di Agraria, portava avanti l’azienda di famiglia.
I loro percorsi si incrociano nuovamente nel 2010, e nasce così Corte Fusia, azienda agricola impegnata nella produzione esclusiva di Franciacorta DOCG, la loro più grande passione. Il progetto comincia con la ristrutturazione di un’antica corte del 1600 a Coccaglio, unendo la storia del territorio e i moderni processi enologici. Le uve provengono da vigneti di chardonnay, pinot nero e pinot bianco coltivati ai piedi del Monte Orfano, seguendo una viticoltura sostenibile. Il legame con questo territorio e la sua più antica collina morenica informano di sé lo spirito e l’immagine dell’azienda Corte Fusia.

FRANCIACORTA BRUT
Franciacorta proveniente da uve di una unica vendemmia che riposa almeno 18 mesi prima di essere sboccato e rasato con lo stesso vino. Niente liquore di tiraggio per un Brut che tecnicamente sarebbe un Dosaggio Zero.
Alla degustazione è polposo, bevibile, semplice ma non banale.