Riesling

Vitigno originario delle vallate del Reno, si è diffuso successivamente in altri stati del nord e centro Europa, mentre in Italia si trova coltivato in Trentino Alto Adige e nelle zone collinari delle Tre Venezie. Secondo i tedeschi e' l'unico, vero Riesling e vorrebbero distinguerlo da altre varieta' non parenti e meno nobili che pure ne hanno mutuato il nome, come il Riesling Italico (vedi) che e' coltivato in gran parte del centro Europa, oltre che in Italia appunto, ed e' anche noto con il nome di WelschRiesling. Dà un ottimo vino fine, di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, asciutto, leggermente aromatico, vivo, profumato.
VITIGNI
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