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SYRAH  KAID  IN MAGNUM CASSA LEGNO Visualizza ingrandito

SYRAH KAID IN MAGNUM CASSA LEGNO

41,99 € tasse incl.

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Caratteristiche

Tipologia di vino Vino rosso fermo
Biologico certificato
Uve Syrah
Gradazione alcolica 14,00% vol.
Regione Sicilia
Formato 1,5 L
Nazione ITALIA
Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze Contiene Solfiti maggiori a 10 mg/litro in termini di SO2 totale

Dettagli

Tipologia: rosso – IGT Sicilia
Gradazione alcolica: 14% vol. 
Vitigno: Syrah
Numero di bottiglie prodotte nell’annata: 50.000
Zona di produzione: contrada Mandranova, nell’agro di Camporeale (PA)
Tipo di terreno: collinare, argilloso e calcareo con reazione alcalina
Altitudine: 400 metri sul livello del mare
Anno di impianto: 1989
Sistema di allevamento: spalliera con cordone speronato
Piante per ettaro: 4.200
Resa per ettaro: 65 quintali
Vendemmia: 1°-2° decade di settembre, con raccolta manuale nelle prime ore fresche della giornata; selezione dei grappoli con sistemazione in cassette
Macerazione: dodici giorni circa, a temperatura controllata
Fermentazione malolattica: si
Affinamento: 10 mesi in barrique e botti grandi di rovere Allier e 6 mesi in bottiglia a temperatura costante di 18° C
Temperatura di servizio: 16°C – 18°C
Calice consigliato: piccolo ballon panciuto con chiusura verso l’alto.

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