SAN GIOAN I CARATI VALTENESI 2018 PASINI SAN GIOVANNI
Vino rosso fitto, profondo, di grande intensità, prodotto con uve Cabernet Sauvignon coltivate a Picedo e uve Groppello, coltivate in località San Giovanni, a Raffa. E' un vino di produzione limitata, invecchiato per 12 mesi in piccole botti di rovere (i carati) e successivamente affinato in legno grande ellittico.
Si conserva a lungo e va servito a 18-20°C.
Colore: Rosso rubino con riflessi granata
Profumo: Intenso, pervaso da spezie balsamiche, unite a menta, cuoio e caffè, con intensa fruttuosità varietale di lunga persistenza
Gusto: Vellutato, pieno ed equilibrato, il frutto carnoso di superiore persistenza segue un ingresso morbido al palato e rivela una elegante mineralità
Abbinamenti: Piatti importanti di selvaggina da pelo e piuma e formaggi stagionati
- Tipologia di vino
- Vino rosso fermo
- Filosofia di produzione
- Biologico certificato
- Regione
- Lombardia
- Zona di produzione
- Colline moreniche del Garda
- Gradazione alcolica
- 13,00% vol.
- Nazione
- ITALIA
- Formato
- 0,75 L
- Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze
- Contiene Solfiti maggiori a 10 mg/litro in termini di SO2 totale