Conttattaci info@alacave.it
MARSALA  VECCHIO SAMPERI Marco de Bartoli Visualizza ingrandito

MARSALA VECCHIO SAMPERI Marco de Bartoli

44,99 € tasse incl.

126

Nuovo prodotto

Marco de Bartoli

Marsala (TP)

Maggiori dettagli

Attenzione: Ultimi articoli in magazzino!

Caratteristiche

Tipologia di vino Vino passito, liquoroso, speciale
Biologico non certificato
Uve Grillo, Catarratto
Gradazione alcolica 16,5 % Vol.
Regione Sicilia
Zona di produzione Marsala
Formato 0,75 L
Nazione ITALIA
Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze Contiene Solfiti maggiori a 10 mg/litro in termini di SO2 totale

Dettagli

MARCO DE BARTOLI
Nel 1978 fresco di laurea in agronomia subentra alla madre Josephine nella conduzione del Baglio Samperi. E’ un periodo difficile, l’azienda va male, come tante altre aziende locali. Il Marsala ha perso l’appeal e l’identità di un tempo che lo avevano reso il vino più famoso al mondo negli anni ’50 e ’60;  non è più richiesto dai consumatori ma De Bartoli non molla e decide di puntare tutto sull'alta qualità. Ha una sua precisa intuizione che lo proietta nel futuro utilizzando però l’antico processo d’invecchiamento Soleras. Cambia così le regole di produzione del Marsala e non solo.
Vignaiolo tenace e competente con un grande amore per la propria terra ha contribuito al rilancio qualitativo del Marsala togliendolo dall'oblio e dall'idea diffusa di un vino da cucina o a prodursi in unione con l'uovo.

VECCHIO SAMPERI Grillo 100%

Per la produzione del Vecchio Samperi viene utilizzato un sistema di “travasi” di piccole parti di vino di fresca produzione in botti con vini già invecchiati. Viene quindi nobilitato l’antico metodo di affinamento del vino in botti di rovere, conosciuto come in perpetuum (simile al sistema Solera).

30 altri prodotti della stessa categoria