VERMOUTH DI TORINO MARTELLETTI 75CL

grado alcolico 16% Vol

colore Ambrato

profumo intenso di erbe aromatiche; si riconoscono la vaniglia, l’arancia amara, la genziana, la china ed il rabarbaro

sapore dolce, di corpo eccellente con retrogusto gradevole di artemesia

Eccellente come aperitivo, gradevole da meditazione, ideale nell’abbinamento al cioccolato 

La storia del vermouth Classico Martelletti: questa meravigliosa bevanda ha un origine antichissima e un po’ magica. Nasce oltre duemila anni fa come bevanda corroborante e medicamentosa ottenuta facendo macerare nel vino i fiori d’assenzio. Si dice che l’inventore fu lo stesso Ippocrate ed il “vinum absinthiatum” era abitualmente offerto da Cicerone agli amici ospiti nella sua villa. Successivamente i viaggi ed i contatti con l’Oriente aggiunsero le spezie e i profumi esotici. Nel ‘600 Alessio, un erborista piemontese, portò questo vino particolare alla corte di Vienna dove fu chiamato Vermut perché questo è il nome in tedesco dell’assenzio. Da qui passò alla corte di Parigi, dove divenne Vermouth e dove fu anche chiamato “vin d’honneur”. Tornò infine nella Corte sabauda di lingua e cultura francese e particolarmente predisposta al consumo dei così detti cordiali, rosoli, ratafià, ecc. Qui si radcò definitivamente, grazie alle uve di moscato e alla cerchia delle Alpi che fornivano le più rinomate erbe officinali. Il vermouth divenne un prodotto tipicamente piemontese, ma soprattutto del vermouth fu apprezzato il suo piacevolissimo e inconfondibile sapore la cui fama si è diffusa in tutto il mondo ed ha fatto del vermouth sinonimo di ciò che è italiano. Ed infine noi oggi, ultimi custodi di questa antica tradizione, siamo qui a scrivere un nuovo capitolo di questa lunghissima storia con un prodotto che, nella sua formula e nella sua realizzazione, viene direttamente dal passato.