PINOT NERO METODO CLASSICO EXTRA BRUT VALDAMONTE DI FIORI ALBERTO

PINOT NERO METODO CLASSICO LE STELLE EXTRA BRUT
Pinot nero 100%

L’ultimo nato di casa Fiori, giunto alla seconda uscita, si inserisce nella lunga tradizione spumantistica della Valle Versa, una delle aree italiane dove il pinot nero è maggiormente coltivato.
Blanc de noir dal dosaggio giudizioso, con un naso delicato di fiori bianchi e ricordi di agrumi e una bocca equilibrata in cui torna la mineralità dei terreni calcarei di Valdamonte.
Niente lieviti sparati o finali amari... avanti così!