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BOURGOGNE ALIGOTE 2020 DOMAINE GIRARD

16,00 € tasse incl.

186

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Domaine Philippe Girard

Savigny les Beaune

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Caratteristiche

Tipologia di vino Vino bianco fermo
Viticultura ragionata
Uve Aligotè
Gradazione alcolica 13,00% vol.
Zona di produzione Borgogna
Formato 0,75 L
Nazione FRANCIA
Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze Contiene Solfiti maggiori a 10 mg/litro in termini di SO2 totale

Dettagli

DOMAINE PHILIPPE GIRARD

Il Domaine Philippe Girard si trova a Savigny-les-Beaune, un tipico villaggio della Côte de Beaune, zona vinicola della Côte d’Or in Borgogna.
Famiglia di vigneron da più di cinque secoli, Philippe Girard continuala tradizione con l’aiuto del figlio Arnaud, producendo vini di qualità,autentica espressione del territorio.

I vigneti si estendono su una supeficie di 10 ettari circa, divisi tra iterritori di Savigny-les-Beaune, Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, Corgoloin, Pommard e Nuits-Saint-Georges. La profonda conoscenza di ognuno dei propri terroir permette a Girard di rispettarne le caratteristiche, esaltandone le specficità: la finezza e l’eleganza dei vini di Savigny, la robustezza di Aloxe-Corton e la rotondità dei Côte de Nuits -Villages.

I vini sono vinficati con lunghe macerazioni su bucce di grappoli diraspati, e vengono affinati in legno per 12-18 mesi in accordo con le caratteristiche specifiche di ogni annata. Un piccolo produttore,tradizionale e qualitativo, grande espressione della Borgogna.

BOURGOGNE Aligoté 2017

Aligoté 100%

Vino bianco, fresco come la brezza primaverile. Bambino buono, un po’ impertinente, si veste di oro pallido. Il profumo è floreale (acacia,biancospino) e fruttato (mela, agrumi). Al palato fruttato ma con una spiccata acidità citrina che dona freschezza. Vino da aperitivo per eccellenza, diventa Kir se combinato con la crème de cassis. Si abbina perfettamente con il pesce alla griglia. La sua vivacità e le note di agrumi sanno reggere lo iodio delle ostriche e il “forte” del formaggio di capra. Raro vino che accompagna egregiamente insalate, verdure e, naturalmente, le lumache.

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