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ZUCCHINE TROMBETTA DI ALBENGA 310 G LA BAITA & GALLEANO
Le zucchine trombetta in liquido Baita
Le verdure provengono tutte dal nostro orto coltivato in modo totalmente biologico tra i 500 e i 700 m. Vengono raccolte e lavorate
in giornata e conservate in modo completamente naturale secondo
la ricetta della mamma Assunta. Barattolo: 310 G
La Baita Azienda Agricola
Frazione Gazzo
18020 Borghetto d’Arroscia (IM)
GLI INGREDIENTI, VALORI NUTRIZIONALI E LE ALTRE INFORMAZIONI OBBLIGATORIE, SE NON PRESENTI NELLA DESCRIZIONE, SONO VISIBILI NELL'ETICHETTA/FOTOGRAFIA DEL PRODOTTO E NELLA SCHEDA "CARATTERISTICHE"
Tra i 500 e i 700 m sul livello del mare
si stende il patrimonio dell'azienda: 3000 ulivi secolari di cultivar Taggiasca di montagna. Vicino all’uliveto una parte del terreno (1,5 ettari) è dedicata all’orto naturale dove si coltivano il basilico per il pesto, i pomodorini,
i carciofi, le verdure per la giardiniera
e la frutta.
Si Innaffia solo con acqua di sorgente (nasce a 1100 m sul monte Gazzo)
e si usano solo concimi naturali (letame e cornunghia). Raccolta a mano, senza mezzi meccanici per non rovinare i frutti. Tutte le lavorazioni vengono fatte secondo la tradizione senza utilizzare nessun tipo di additivo chimico.
Si segue interamente la filiera di ogni prodotto. Dalla coltivazione alla raccolta fino alla conservazione, tutto viene curato in ogni dettaglio perché in ogni prodotto "ci mettiamo la faccia"
e si mette in vasetto e in bottiglia solo materie prime coltivate direttamente a Gazzo d'Arroscia.