MARSALA SUPERIORE AMBRA SECCO - LORD NELSON
Grillo 50%, catarratto 50%
Questo Marsala invecchia molto di più dei due anni previsti dalla versione Superiore. La dicitura supplementare Ambra indica l’aggiunta di mosto cotto. Ed è proprio questa aggiunta a donare al vino la sua colorazione e il gusto vel- lutato e delicatamente amarognolo.
La misurata dolcezza, unita alla freschezza tipica di tutti vini della Cantine Vinci, rende la beva perfettamente equilibrata e piacevole.
CAVNTINE VINCI
Da quei fasti ottocenteschi è però passato molto tempo e il declino del Marsala, iniziato nel dopoguerra, non ha avuto sosta.
L’exploit di Marco De Bartoli dopo gli anni Ottanta è rimasto un episodio isolato. Noi crediamo che il declino non sia dovuto alla qualità del vino, ma solo alla sua banalizzazione per ragioni commerciali: aver trovato un produttore come Cantine Vinci ha confermato in pieno la nostra idea. L’azienda, fondata nel 1947 dalla famiglia Vinci, viene rilevata nel 1997 da tre famiglie di viticoltori. Con la nuova proprietà l’azienda diventa produttrice di uva, e non più solo trasformatrice, come era stato fin lì. La uve catarratto e grillo sono coltivate nell’agro marsalese, a Mazzara del Vallo e Salemi. La produzione di Marsala contempla i tipi tradizionali di Marsala: ciò che la differenzia da altri è il patrimo- nio storico di vini vecchi in cantina. Una cantina da scoprire e un vino da riscoprire!
