STUETT ROSATO -IGT ALPI RETICHE
Pignola e Nebbiolo
Stüètt tradotto dal dialetto il significa stanzino e indica un piccolo locale in legno costruito tradizionalmente sul ballatoio esterno delle case . E'stato scelto come nome per omaggiare ls tradizione valtellinese ma anche per indicare una cosa piccola come questa produzione.
Prodotto da uva Pignola, un vitigno valtellinese riscoperto, si caratterizza per la finezza e sapidità.
RADIS
Dagli anni duemila in Valtellina una schiera di nuovi vignaioli ha recuperato vecchi vigneti e apportato nuove idee: nuove filosofie per valorizzare vecchie vigne. Tra i protagonisti di questo movimento annoveriamo anche Alessandro e Stefano di Radis, che, animati dalla passione per il loro territorio, lavorano con orgoglio in modo sostenibile per produrre un vino di alta qualità e per preservare la biodiversità anche attraverso la coltivazione di cereali autoctoni. I vigneti - tra i più alti e impervi terrazzamenti vitati di Baruffini, nel comune di Tirano - affondano le radici nella storia della Valtellina. Le alte vigne e i campi coltivati con rare sementi di grano saraceno autoctono Curunin permettono ai due giovani di vivere il mestiere di un tempo, con la soddisfazione di valorizzare le radici (radìs) del loro lavoro.
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