DOMAINE PHILIPPE GIRARD
Il Domaine Philippe Girard si trova a Savigny-les-Beaune, un tipico villaggio della Côte de Beaune, zona vinicola della Côte d’Or in Borgogna.
Famiglia di vigneron da più di cinque secoli, Philippe Girard continuala tradizione con l’aiuto del figlio Arnaud, producendo vini di qualità,autentica espressione del territorio.
I vigneti si estendono su una supeficie di 10 ettari circa, divisi tra iterritori di Savigny-les-Beaune, Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, Corgoloin, Pommard e Nuits-Saint-Georges. La profonda conoscenza di ognuno dei propri terroir permette a Girard di rispettarne le caratteristiche, esaltandone le specficità: la finezza e l’eleganza dei vini di Savigny, la robustezza di Aloxe-Corton e la rotondità dei Côte de Nuits -Villages.
I vini sono vinficati con lunghe macerazioni su bucce di grappoli diraspati, e vengono affinati in legno per 12-18 mesi in accordo con le caratteristiche specifiche di ogni annata. Un piccolo produttore,tradizionale e qualitativo, grande espressione della Borgogna.
POMMARD
Pinot nero 100%
Il comune di Pommard si trova tra Meursault e Beaune. Alla vista,il Pommard La Combotte mostra un colore rosso intenso con riflessi violacei. Al naso, troviamo aromi di mora, mirtillo, ribes e noccioli di ciliegia. Maturando sviluppa note evolutive di cioccolato e pepe. Una texture tonda, una struttura delicata e un finale fruttato.
PHILIPPE GIRARD
Il Domaine Philippe Girard si trova a Savigny-lès-Beaune, un tipico villaggio della Côte de Beaune, zona vinicola della Côte d’Or in Borgogna. Famiglia di vigneron da più di cinque secoli, Philippe Girard continua la tradizione con l’aiuto del figlio Arnaud, producendo vini di qualità, autentica espressione del territorio.
I vigneti si estendono su una superficie di 10 ettari circa, divisi tra i territori di Savigny-lès-Beaune, Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, Corgoloin, Pommard e Nuits-Saint-Georges. La profonda conoscenza di ognuno dei propri terroir permette a Girard di rispettarne le caratteristiche, esaltandone le specificità: la finezza e l’eleganza dei vini di Savigny, la robustezza di Aloxe-Corton e la rotondità dei Côte de Nuits -Villages.
I vini sono vinificati con lunghe macerazioni su bucce di grappoli diraspati, e vengono affinati in legno per 12-18 mesi in accordo con le caratteristiche specifiche di ogni annata. Un piccolo produttore, tradizionale e qualitativo, grande espressione della Borgogna.
