DOMAINE PHILIPPE GIRARD
Il Domaine Philippe Girard si trova a Savigny-les-Beaune, un tipico villaggio della Côte de Beaune, zona vinicola della Côte d’Or in Borgogna.
Famiglia di vigneron da più di cinque secoli, Philippe Girard continuala tradizione con l’aiuto del figlio Arnaud, producendo vini di qualità,autentica espressione del territorio.
I vigneti si estendono su una supeficie di 10 ettari circa, divisi tra iterritori di Savigny-les-Beaune, Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, Corgoloin, Pommard e Nuits-Saint-Georges. La profonda conoscenza di ognuno dei propri terroir permette a Girard di rispettarne le caratteristiche, esaltandone le specficità: la finezza e l’eleganza dei vini di Savigny, la robustezza di Aloxe-Corton e la rotondità dei Côte de Nuits -Villages.
I vini sono vinficati con lunghe macerazioni su bucce di grappoli diraspati, e vengono affinati in legno per 12-18 mesi in accordo con le caratteristiche specifiche di ogni annata. Un piccolo produttore,tradizionale e qualitativo, grande espressione della Borgogna.
CORTON Grand Cru LES PERRIÈRES
Pinot nero 100%
Basse rese, lunghe fermentazioni, annata qualitativa e un terroir, LesPerrières, che del Corton Grand Cru è l’espressione di ra ffinatezza nella potenza e nella struttura. Vino di grande complessità.
Si abbina molto bene con formaggi e salumi stagionati, carne di manzo e cacciagione.
PHILIPPE GIRARD
Il Domaine Philippe Girard si trova a Savigny-lès-Beaune, un tipico villaggio della Côte de Beaune, zona vinicola della Côte d’Or in Borgogna. Famiglia di vigneron da più di cinque secoli, Philippe Girard continua la tradizione con l’aiuto del figlio Arnaud, producendo vini di qualità, autentica espressione del territorio.
I vigneti si estendono su una superficie di 10 ettari circa, divisi tra i territori di Savigny-lès-Beaune, Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, Corgoloin, Pommard e Nuits-Saint-Georges. La profonda conoscenza di ognuno dei propri terroir permette a Girard di rispettarne le caratteristiche, esaltandone le specificità: la finezza e l’eleganza dei vini di Savigny, la robustezza di Aloxe-Corton e la rotondità dei Côte de Nuits -Villages.
I vini sono vinificati con lunghe macerazioni su bucce di grappoli diraspati, e vengono affinati in legno per 12-18 mesi in accordo con le caratteristiche specifiche di ogni annata. Un piccolo produttore, tradizionale e qualitativo, grande espressione della Borgogna.
