Cisterna d'Asti Casa Tallone

CISTERNA D'ASTI

Croatina 100%

Lasciamo la parola ad Armando Castagno:
“Ha questo fruttino dolce e gelatinoso, un tocco di peonia e rosa che vien fuori man mano che la lieve riduzione arretra, un sorso delicato e - mi viene da scrivere - affettuoso, ottimisticamente nel segno di valori a dir poco cauti (di alcol, acidità, tannino, estratto, persistenza).
Nonostante la molto piemontese cautela di movenze, mi si infigge senza scampo nel cervello come un vino che vorrò avere in cantina, e come il compagno ideale di oggi per la mia cena, il mio umore, il libro che intanto sfoglio (su una collezione di giovani artisti senza troppi santi in Paradiso. Appunto). Etichetta strepitosa e tappo a vite”.