PROGETTO ORFANO
“Daniele Gentile e Gigi Nembrini, titolari della cantina Corte Fusia, hanno pensato nel 2014 di intraprendere un percorso, senza un finale scritto ma dalla trama interessante, dove la vigna diventasse il vero punto focale del progetto di conoscenza del proprio territorio: il Monte Orfano, nella zona sud della Franciacorta. Qui i vigneti risiedono sul versante sud del monte, dove i terreni sono caratterizzati da terra rossa, rocce, argilla e calcare. Alcuni sorgono a mezza collina altri collocati su terrazzamenti, abbracciati dal sole e contornati da zone boschive che proteggono e rinfrescano l’aria che sale e scende dal monte. Perché non partire da questa specificità territoriale per capire cosa possano esprimere i Franciacorta provenienti da uve da singole parcelle?
A piccoli passi, Daniele e Gigi sono partiti con il “Progetto Orfano” vinificando separatamene le uve chardonnay di una parcella del vigneto chiamato “Ronco Basso” nella difficoltosa annata 2014 (annata fresca e piovosa), destinandole al primo vino che prenderà il nome di “Orfano”. “Ronco Basso” si trova a circa 200 m s.l.m, ha una superficie vitata di 1,7 ha, risale al 1990 e trova a dimora chardonnay e pinot bianco su terrazzamenti con filari a guyot, sostenuti da muretti a secco e circondati dal bosco. I suoli variano da sottili a profondi, sono principalmente calcarei e dal buon drenaggio. Questo vigneto, in gestione dal 2013, è stato il solo a far parte del progetto anche per le vendemmie 2015 (annata calda), 2016 (annata dal grande equilibrio) e 2017 (annata della gelata di maggio),tutte molto diverse tra loro"
Questi testi del progetto orfano sono tratti dall'articolo scritto da Andrea Pegoiani per slow food. https://www.slowfood.it/slowine/il-progetto-orfano-di-corte-fusia/
FRANCIACORTA ORFANO TERRE ROSSE 2014
2014 e 2015 sono due annate così diverse tra loro e l'assaggio del vino proveniente dallo stesso vigneto vi consentirà di percepirne le peculiarità in maniera netta. Per questo vi consigliamo anche l'acquisto dell'anata 2015. La bellezza del progetto “Orfano” è proprio questa, ossia di poter creare uno storico di annate e capirne nel tempo le potenzialità: del vigneto, del vino, dell’uomo, del metodo e del territorio.
