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SALISA BRUT TRENTO DOC 2016 VILLA CORNIOLE

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Nuovo prodotto

Villa Corniole

Giovo (TN)

Maggiori dettagli

Caratteristiche

Tipologia di vino Spumante metodo classico
Viticultura ragionata
Uve Chardonnay
Gradazione alcolica 12,50 % vol.
Regione Trentino - Alto Adige
Zona di produzione Val di Cembra
Formato 0,75 L
Nazione ITALIA
Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze Contiene Solfiti maggiori a 10 mg/litro in termini di SO2 totale

Dettagli

VILLA CORNIOLE

La storia della cantina Villa Corniole parte da lontano, ma non è tanto il pedigree storico ad averci attratto, quanto i progetti che l’azienda sta sviluppando oggi, con uno studio attento della vocazione dei propri suoli e una costante attenzione alla massima qualità. Il principio cardine è che ogni varietà abbia il proprio suolo d’elezione e che ogni vigneto dia origine a un vino unico: ecco allora che lo chardonnay d’altitudine viene riservato a una base spumante, mentre sui suoli porfirici di montagna si coltiva Müller Thurgau per ottenerne un’interpretazione finemente aromatica e sapida.

Dunque, orgoglio per la propria storia e rispetto assoluto per il territorio uniti al desiderio di sperimentare per fare sempre meglio. E questa filosofia funziona talmente bene che il Trentodoc, ultimo nato in casa Villa Corniole, è già una stella tra gli spumanti trentini.

SALISA BRUT TRENTO DOC
Chardonnay 100%

Questo Trento doc trova la sua origine nei vigneti coltivati sui terreni calcarei posti a 500 m ca di altitudine, dove si riescono ad ottenere uve ben mature con ancora un elevato tenore acidico. Verticale, fresco, fragrante è l’espressione dell’eleganza della Valle di Cembra.

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