Verdicchio Capovolto 2018 MAGNUM La Marca di San Michele Visualizza ingrandito

Verdicchio Capovolto 2018 MAGNUM La Marca di San Michele

50,00 € tasse incl.

1133

Nuovo prodotto

Questo prodotto non è più disponibile

Dettagli

LA MARCA DI SAN MICHELE

Alessandro e Beatrice Bonci, insieme a Daniela Quaresima, appartengono alla quarta generazione di due famiglie di vignaioli che hanno interpretato questo mestiere nel suo spirito più originale e autentico.

Nel 2006 - orientandosi verso l’agricoltura biologica - questi ragazzi decidono di creare una nuova cantina, dedita alla ricerca esclusivadell’eccellenza, chiudendo così in modo ideale il cerchio del ritorno alleorigini. Vengono coltivati personalmente dai titolari 6 ettari di vigneto, 5 di Verdicchio e 1 di Montepulciano, situati nella Contrada San Michele del comune di Cupramontana.

“Cerchiamo di rispettare la terra, seguiamo i suoi cicli naturali cercando di curare i suoi malumori, senza però propinarle intrugli chimici o pesticidi. Facciamo tanto a mano, anche se la zappa non è sempre poetica. Non maltrattiamo i nostri amici quando ci aiutano, in cantina abbiamo appena cominciato a vestire i panni di Panoramix giocando con i lieviti naturali e riducendo il contenuto di solforosa, ma senza voler sfidare ciecamente la sorte. Il nostro obiettivo è quello di produrre un vino in cui queste terre si riconoscano e noi riconosciamo loro, che sia digeribile e facilmente abbinabile.” Alessandro, Beatrice e Daniela

CAPOVOLTO - MAGNUM 1,5 L.

Contrada San Michele è la microzona più calda del comune di Cupramontana, caratterizzata da terreni duri molto calcarei.La filosofia dell’azienda è quella delle basse rese, del rispetto del territorio e dell’uso di lieviti naturali in cantina. Nasce così un Verdicchio intenso e persistente, ma fresco e dinamico al palato. La sapidità ne fa un vino di grande beva, con un finale equilibrato di mandorle e pepe.

30 altri prodotti della stessa categoria