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CICORIA DI CAMPO BIO IN OLIO EVO 320G IANNOTTA
Filetti di acciughe del Mar Cantabrico in olio d'oliva latta da 50 gr, monoporzione
CUORE IBERICO, un percorso accurato tra le più qualificate tipicità provenienti da ogni angolo della Spagna.
"Le acciughe del Mar Cantabrico “Pujado Solano” vengono pescate esclusivamente in primavera, nel periodo dove si pesca la miglior qualità di acciuga, tra aprile e maggio. Immediatamente dopo la pesca, nell’arco di 8-10 ore al massimo, le acciughe vengo- no lavorate, per garantirne l’ottimale freschezza. Il processo di maturazione avviene mediamente in un anno e mezzo, tempo durante il quale il prodotto acquisisce un sapore aromatico ed intenso.