LAMBRUSCO MANTOVANO GIANO BIO FONDO BOZZOLE

Ottenuto da uve Salamino. Rosso rubino, intenso e fine, con sentori di frutta rossa matura, in particolare amarena.
Di buona persistenza, con retrogusto piacevolmente tannico. Secco.

"Il Giano "Etichetta Nera" è stato il nostro primo lambrusco, la nostra prima "fatica" e soddisfazione.
Questo Lambrusco, secco, da uve Salamino, si presenta di un bel rosso rubino brillante dai bellissimi riflessi purpurei.
Profumi intensi e fini di frutta rossa macerata, in particolare amarena e addirittura speziato.
In bocca si nota subito una buona struttura per un lambrusco, in perfetto equilibrio con la freschezza che lo rende comunque "facile" e di soddisfazione. Persistente per la sua tipologia e di sicura armonia."