Blanc de noir metodo classico...

Blanc de noir metodo classico Groppello Le chiusure

Le Chiusure - Valtenesi

Le Chiusure di A. Luzzago

Portese - San Felice del Benaco

Disponibile
28,00 €
Tasse incluse

 

BLANC DE NOIR METODO CLASSICO- DOSAGGIO ZERO
Groppello

A furia di considerare il Groppello il pinot nero della Valtenesi, i produttori hanno iniziato a spumantizzarlo e dobbiamo dire che i risultati sono molto interessanti. L’uva porta in dote freschezza e note speziate e il Metodo Classico da groppello, se ben lavorato, risulta integro, elegante e vivido nella sua acidità vibrante.

Le Chiusure ce ne dà un ottimo esempio: da sole uve groppello, riposa 24 mesi sui lieviti enon è dosato.

Tipologia di vino
Spumante metodo classico
Filosofia di produzione
Biologico certificato
Regione
Lombardia
Zona di produzione
Lago di Garda - Valtenesi
Gradazione alcolica
12,50 % vol.
Nazione
ITALIA
Formato
0,75 L
Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze
Contiene Solfiti maggiori a 10 mg/litro in termini di SO2 totale
1797

Le Chiusure- Valtenesi

La Valtenesi è una zona storica dove la produzione per anni è stata fatta in funzione alla vendita diretta ad un mercato turistico. In mezzo a tanta produzione di scarso interesse orientata prevalentemente alla quantità, abbiamo trovato Alessandro Luzzago che è un vignaiolo che rende giustizia alla storica vocazione vinicola di questo entroterra gardesano. Le Chiusure è stata, dunque, una delle artefici - se non l’iniziatrice - di una rinascita enologica del territorio L’azienda esiste con questo nome dal 1989, anno della prima vendemmia, ed è condotta da Alessandro Luzzago. Laureatosi in scienze agrarie, ha confermato la sua vocazione “agricola” recuperando la proprietà di famiglia. La scelta come nome aziendale del toponimo Le Chiusure (dalla presenza di antichi muri che recintano la proprietà) e l’impiego di altri toponimi come nomi dei vini, sono una dimostrazione del legame di Alessandro con il territorio. In tutti questi anni l’azienda ha lavorato con grande determinazione, cesellando vendemmia dopo vendemmia vini dalla forte identità territoriale, che mostrano oggi tutta la potenzialità dei suoli e la finezza del vitigno groppello. Ecco allora Chiaretti tesi, freschi e minerali, lontani da certi eccessi aromatici modaioli, e rossi che mostrano al meglio quella sottile trama speziata che solo il groppello può dare.

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