LANGHE NEBBIOLO
Nebbiolo 100%
Ottenuto da uve nebbiolo di Barolo, si presenta rosso rubino, con un naso che esprime sentori fruttati ed erbacei.
Al palato è pieno e armonico, con un tannino sottile.
Un vino non facile ma di grande beva, degno figlio del Barolo.
ROCCHEVIBERTI
L’azienda agricola è condotta da Claudio Viberti, subentrato al padre nel 2002 con il fermo intento di produrre vini di alta qualità, utilizzando esclusivamente uve proprie così da garantire la filiera completa. Se è vero che il concetto di terroir non va riferito letteralmente a territorio, ma comprende anche le persone che lavorano la terra, i vini di Claudio Viberti e suo padre sono l’espressione perfetta di terroir. L’azienda è piccola, non cerca clamore e produce vini semisconosciuti ma molto apprezzati da chi li scopre.
Vini onesti, dall’ottimo rapporto qualità/prezzo, ma soprattutto vini di grande finezza e tipicità.
Già il Langhe, prodotto dalle vigne Rocche di Castiglione, è un vero e proprio Nebbiolo di Barolo. Lo stesso vigneto di 2 ettari trova la massima espressione in un grande Barolo, dal tratto austero, caldo e vellutato. Le lunghe macerazioni e l’affinamento in grandi botti di legno donano profumi che ricordano spezie, cuoio, viola mammola e, nel tempo, il classico goudron.
