Franciacorta Oxium dosaggio zero Corti Cugini
FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO - OXIUM
(Chardonnay)
Questo Franciacorta prende il nome da l termine inglese Oxium che sta a indicare l'ossidazione che la base spumante effettua durante l'affinamento a botte scolma.
Questo si traduce in un vino che invece del classico rapporto freschezza/frutto gioca più su una trama minerale e acida, oseremmo dire legata alla terra e non al frutto. Un vino con un gran tiro dal finale sapido.
- Tipologia di vino
- Spumante metodo classico
- Filosofia di produzione
- Naturale
- Denominazione
- Franciacorta Docg
- Zona di produzione
- Franciacorta
- Gradazione alcolica
- 12,50 % vol.
- Nazione
- ITALIA
- Formato
- 0,75 L
- Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze
- Contiene Solfiti maggiori a 10 mg/litro in termini di SO2 totale
Un po' sono le vecchie vecchie vigne e un po' è la filosofia produttiva: scaglionatura della vendemmia secondo le varie parcelle, ricerca del frutto in equilibrio e poco interventismo. Siamo a Gussago, geograficamente nell' areale delle colline bresciane, ma siamo anche in Franciacorta: suolo, clima e storia sono un'unicum.
Vengono prodotti vini rossi e bianchi fermi con varie uve del territorio e Franciacorta.
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