Gravitas 2020 Corti Cugini

CORTI CUGINI
Stefano Corti e Laura Cugini hanno dato vita a questa azienda agricola per esprimersi liberamente dopo anni di  lavoro ed impegno messo a beneficio di altri produttori. Mossi dall'entusiamo e con solide esperienze enologiche e agrononiche, hanno iniziato il recupero di alcuni vigneti in abbandono.
Si tratta di un grande impegno ma, già da qureste prime vendemmie, si vede che sta ripagando: i vini hanno carattere, sono dritti ed espressivi. Un po' sono le vecchie vecchie vigne e un po' è la filosofia produttiva: scaglionatuta della vendemmia secondo le varie parcelle, ricerca del frutto in equilibrio e poco interventismo. Siamo a Gussago, geograficamente nell' areale delle colline bresciane. Suolo, clima e storia sono un'unicum. Ma siamo anche in Franciacorta, quella con il suolo e il clima unico. 
Vengono prodotti vini rossi e bianchi fermi con varie uve del territorio e metodo classico.

GRAVITAS
Chardonny e incrocio manzoni

C'è tanta polpa in questo bianco e per fortuna c'è anche molta freschezza che tiene a bada l'aromaticità. Lieviti autoctoni e batonage per una barrique di vino, 300 bottiglie. Buono da bere, buono da conservare. Fidatevi